秋季美容养颜药膳: 玉竹芎参瘦肉汤

秋季美容养颜药膳: 玉竹芎参瘦肉汤

【功效】

这道玉竹芎参瘦肉汤具有益气养阴。

【原料】

玉竹30克，党参15克，丹参20克，川芎10克，瘦猪肉200克，油盐适量。

玉竹：味甘，性微寒。入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。

党参：性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

【制法】

将瘦肉洗净，切块备用；党参、玉竹、丹参、川芎分别洗净切碎，装入纱布袋子内，扎紧口，与瘦肉一起放进砂锅内，用大火煮沸改用小火煮2个小时，去掉袋后即可放进调味料饮用。