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青橄榄炖鸭

来源:岭南中药网发布时间:2022/3/14
导读:材料:青橄榄8粒,鸭1只,猪痩肉250克,火腿 30克,料酒3毫升,生姜2片,盐2克。做法:1、将鸭洗净,在背部开刀;猪痩肉和火腿都洗净切成粒状。 2、将猪瘦肉、鸭汆水去净血污,洗净后加入 火腿、青橄榄、生姜、料酒,装入盅内炖2 小时。3、将炖好的汤加入盐调味即可。功效:本…
材料:
青橄榄8粒,鸭1只,猪痩肉250克,火腿 30克,料酒3毫升,生姜2片,盐2克。
做法:

1、将鸭洗净,在背部开刀;猪痩肉和火腿都洗净切成粒状。 

2、将猪瘦肉、鸭汆水去净血污,洗净后加入 火腿、青橄榄、生姜、料酒,装入盅内炖2 小时。

3、将炖好的汤加入盐调味即可。
功效:

本品能清热利咽、生津止渴、润肺止咳。


 

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原标题:青橄榄炖鸭
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