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健康养生,百病不愁
包子2个,杂粮皮蛋痩肉粥1碗。
杂粮皮蛋瘦肉粥
原料:
粳米、糙米各50克,皮蛋 1个,猪肉100克,虾皮、盐各适量。
做法:
①粳米、糙米均淘洗净,煮成粥备用;皮蛋去壳,切块;猪肉切丝。
②锅中倒入虾皮爆香,放入猪肉丝略炒,加水煮开,放入杂粮粥和皮蛋,再煮片刻至熟后加盐即可。
营养功效:
此粥可补充维生素E、B族维生素,还可增加膳食纤维的摄取量,有助肠胃的蠕动消化和营养吸收。
早餐2
面包2片,葡萄干苹果粥1碗。
葡萄干苹果粥
原料:
粳米30克,苹果1个,葡萄干10克,蜂蜜适量。
做法:
①粳米洗净沥干;苹果洗净去皮,切丁。
②锅内放入粳米与苹果同煮,大火煮开后改小火。
③煮至熟烂时加入蜂蜜、葡萄干搅匀即可。
营养功效:
葡萄干中的铁和钙含量丰富,是孕妈妈的滋补佳品,它还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,可帮助孕妈妈缓解精神紧张。
午餐1
寿司适量,鸡血豆腐汤1份,什锦蔬菜沙拉1份。
鸡血豆腐汤
原料:
鸡血25克,嫩豆腐50克,盐、葱花、酱油、香油各适量。
做法:
①先将鸡血蒸熟,切块,洗净;嫩豆腐切块,放入开水锅中汆烫,捞出沥水。
②锅中加适量清水烧开,倒入鸡血、豆腐,煮至豆腐漂起,加葱花、酱油、盐、香油调味即成。
营养功效:
此汤颜色美观、味道咸鲜,清淡适口,且豆腐鲜嫩,含有丰富的蛋白质。
午餐2
米饭1碗,菠菜炒鸡蛋1份,酸奶1杯。
菠菜炒鸡蛋
原料:
菠菜300克,鸡蛋2个,蒜末、酱油、盐各适量。
做法:
①菠菜洗净,切段,用沸 水汆烫;鸡蛋打散。
②将蛋液炒 熟盛盘。
③下蒜末炝锅,然后倒入菠菜,加盐、酱油翻炒,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
营养功效:
菠菜含B族维生素、锌、磷等营养素,特别是维生素A、维生素C的含量比一般蔬菜高,是低热量、高膳食纤维、高营养的蔬菜。
晚餐1
鸡蛋炒饭适量,冬瓜汤1份。
鸡蛋炒饭
原料:
米饭200克,鸡蛋1个, 酱油、盐、蒜苗、葱、香菜、肉松各适量。
做法:
①蒜苗、葱、香菜均洗净,去根、切末;鸡蛋炒熟备用。
②锅烧热,爆香葱末,放入炒好的鸡蛋及蒜苗拌炒,加入米饭及酱油、盐炒匀,盛入盘中,撒上香菜及肉松即可。
营养功效:
此饭健脑补钙,味道鲜香,营养均衡,适合孕妈妈食用。
晚餐2
水煎包2个,山药黑芝麻糊1份,香蕉1根。
山药黑芝麻糊
原料:
山药60克,黑芝麻50克,白糖适量。
做法:
①黑芝麻洗净,小火炒香,研成细粉。
②山药放入干锅中烘干,打成细粉。
③锅内加适量清 水,烧沸后将黑芝麻粉和山药粉放入锅内,同时放入白糖,不断搅拌,煮5分钟即可。
营养功效:
芝麻的钙、铁含量极高,特别适合孕妈妈食用,还有助于胎宝宝骨骼发育。
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