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【配方】猪瘦肉500克,当归24克,红花20克,红枣8个(去核),盐、清水各适量。
【制作】
① 猪肉洗净、切片;当归、红花、红枣洗净。
② 将所有配方放入煲内,加入适量清水,大火煮滚后,改小火煲约2小时,下盐调味即可。
【方解】瘦肉补肾养血、滋阴润燥;红花能活血散瘀,调经止痛,其散瘀调经效果尤佳,但食用时应多配补血之当归,则有去瘀而不伤正的有点。本汤有补血养肝、调经止痛的功效。
【应用】适用于经前腹痛、经行量少或月经渐少者。但脾虚气弱之崩漏者则不宜服用。
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