中老年人力不足心 2款保健调理药膳推荐

当归黄芪鲤鱼汤

【配方】鲤鱼1条（约1000克），当归头15克，黄芪30克，生姜2片，盐、清水各适量。

【制作】

①  鲤鱼宰杀，去鳃除内脏，洗净；当归头、黄芪洗净；生姜拍破待用。

②  煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲2小时，下盐调味即可。

【方解】鲤鱼能健脾益气，利水消肿，下气通乳；当归头能补血活血；黄芪补脾益气，固表止汗。药食合用，共奏补气养血，健脾利水之功效。

【应用】适用于气血不足所致之少气懒言、头晕目眩、乏力自汗、心悸失眠、面色淡、唇甲无华等症；也用于脾虚湿停所致之饮食减少、肢体乏力、销售疲倦、水肿、脘腹胀满、舌淡苔白腻等症。

日月蚝鸡脚汤

【配方】鸡脚8只，日月蚝8个，瘦肉2500克，枸杞子、桂圆肉各15克，姜2片，盐、清水各适量。

【制作】

①  鸡脚剁去趾甲，和瘦肉一起放入开水中煮5分钟，取出洗净，瘦肉切成块。

②  日月蚝用水浸软，洗净，枸杞子、桂圆肉略洗，姜拍破待用。

③  煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。

【方解】鸡脚营养补虚、强筋劲骨；日月蚝滋肾阴，健胃消食，据李时珍《本草纲目·介部》所载“日月蚝可治消渴下气，中得五脏，止小便，消腹中宿物……”，瘦肉味甘，咸，性平，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。全汤方具有滋阴明目的功效。

【应用】适用于肝肾不足症，常见腰酸遗精、头目眩晕、视力减退、消渴、內障目昏等。