【食疗药膳】百合黑芝麻靓汤

心悸失眠、早生华发的朋友，可试试这款药膳百合黑芝麻靓汤

材料：

黑芝麻60g，百合30g，红枣30g，生姜2片，猪心1个。

做法：

（1）将猪心剖开洗净切片，备用。

（2）黑芝麻炒香，备用。百合、红枣洗干净，红枣去核，姜切片，备用。

（3）将上述材料放入瓦煲内，加入清水5碗，文火炖2个小时，加入适量食盐即可食用。

功效：

黑芝麻滋补肝肾，养血润燥，乌发生发；百合润肺止咳，清心安神，补中益气；红枣补虚益气，养血安神，健脾和胃，防止脱发。百合黑芝麻猪心汤具有补血养阴，宁心安神，乌发生发的功效，特别适合肝肾不足所致的眩晕，眼花，视物不清，头发早白，发枯发落，腰膝腿软，耳鸣耳聋之人食用。对患有慢性肠炎，便溏腹泻者忌食。同时黑芝麻忌与鸡肉同食。

【芝麻小百科】

芝麻味甘，性平；入肝、肾、肺经。具有滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳的作用。可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕，须发早白，脱发，腰膝酸软，四肢乏力，五脏虚损，皮燥发枯，肠燥便秘等病症。

Tips：

选材要点

芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，芝麻分黑白两种，黑的多药用，白的多食用。挑选黑芝麻以身干，粒饱满，颜色黑，无杂质为最佳。