雀肉酒

【配方】麻雀6只、精盐适量、白酒2斤半

【制用法】将麻雀去掉毛爪及内脏，洗净备用。将酒倒入净坛中，放入麻雀肉及盐，置文火上约煮30分钟取下待冷。将酒坛置阴凉干燥处，加盖密封，经3日后即可开封取饮。每日早、晚各1次，每次温饮15~20毫升。

【功效】补肾阳，益精髓，暖腰膝。

【主治】阳痿，小便频数及女子带下等症。

【注意】阴虚火旺者及性功能亢进忌服。

【来源】民间验方。

※小知识※

麻雀

【药用功效】麻雀的肉、血、脑髓、卵，古人都作药用。古人认为麻雀肉微温无毒，有“壮阳、益精、补肾、强腰”的作用，但实际药用价值甚微。

【生长繁殖】除冬季外，麻雀几乎总处在繁殖期，每次产卵六枚左右，孵化期约14天，幼鸟一个月左右离巢。在北方，3～4月开始繁殖，每年至少可繁殖2窝。在南方，几乎每月都可见麻雀繁殖雏鸟。巢简陋，以草茎、羽毛等构成，大都建在屋檐下和墙洞中。每窝产卵4～6枚。卵灰白色，满布褐色斑点。雌雄轮流孵卵。孵化期11～12天。雏鸟全身裸露，15天以后才能出飞自行寻食。