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柑+蛤蜊=气滞生痰、中毒

来源:国医小镇发布时间:2015/5/25
导读:错误搭配 柑+蛤蜊=气滞生痰、中毒 柑与蛤蜊同食易导致气滞生痰,严重时会引起中毒。 食材档案———————————————————————————————— 【別名】柑果、金实、柑木、奴瑞、金奴、蕉柑。 【解说】柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实。柑的果皮较…

 

错误搭配

    柑+蛤蜊=气滞生痰、中毒

    蛤蜊同食易导致气滞生痰,严重时会引起中毒

食材档案————————————————————————————————

【別名】柑果、金实、柑木、奴瑞、金奴、蕉柑。

【解说】柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实。柑的果皮较厚,易剥离,果实比橘子大,颜色橙黄色。柑是世界上最重要的水果之一。

【食疗功效】柑性凉,味甘、酸,具有润肺止咳、化痰、清热和胃、利肠、止痛、生津止渴、醒酒利尿、抗炎、抗过敏的功效。

【热量】44千卡/100

【选购窍门】应选择重量较重、呈鲜橙色的柑。

【食用方式】可生食、榨汁,也可制成沙拉、果酱、果冻、果酒等食物和饮品。不宜多食。

【储存方式】应放置在阴凉、低温处储存。

【适宜人群】老少皆宜,特别适合肠胃有热、口干烦渴、醉酒、水肿者食用。

【不宜人群】胃、肠、肾、肺功能虚寒者以及久病痰寒者应禁食,老年人应少食。

【食疗菜谱】

★柑核汤★

原料:金橘2个,柑核30克,紫皮蒜2头,白糖30克。

制法:将金橘、柑核、紫皮蒜、白糖放入锅中,加清水2大碗,煎至1碗,放白糖调味温服。

功效:治疝气。

【治病偏方】

★盐柑★

原料:柑50克,盐适量。

制法:将柑洗净,用盐渍,含于口中慢嚼,每日多次。

功效:治疗失音。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Ag

88.5

0.6

0.2

10.3

--

87

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

520

0.02

0.03

0.2

19

--

钙(mg

磷(mg

钾(mg

钠(mg

镁(mg

铁(mg

锌(mg

硒(mg

铜(mg

锰(mg

45

25

54

--

45

1.3

0.1

0.07

0.1

0.03 

 

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