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柠檬+鸡肉=增进食欲
来源：国医小镇发布时间：2015/7/30
导读：柠檬+鸡肉=增进食欲 柠檬具有生津祛暑、健脾消食、杀菌、预防癌症、美容洁肤、明目、消除疲劳之功效，鸡肉具有温中益气、益五脏、健脾胃的功效，将柠檬汁加入炒食或炖汤的鸡肉中，可以起到增进食欲的作用。 食材档案————————————————————————————…
柠檬+鸡肉=增进食欲
柠檬具有生津祛暑、健脾消食、杀菌、预防癌症、美容洁肤、明目、消除疲劳之功效，鸡肉具有温中益气、益五脏、健脾胃的功效，将柠檬汁加入炒食或炖汤的鸡肉中，可以起到增进食欲的作用。
食材档案————————————————————————————————
【别名】益母果、柠果、黎檬。
【解说】柠檬是芸香科柑橘属植物柠檬的果实，因其味极酸，孕妇喜食不厌，故有“益母果”之称。柠檬有“柠檬酸仓库”之美誉，含有丰富的柠檬酸，果实汁多肉嫩，有浓郁的芳香气味。
【食疗功效】柠檬性微温，味甘、酸，具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食、杀菌、祛除异味、预防癌症、预防感冒、美容洁肤、安胎、止呕、明目、消除疲劳之功效。
【热量】37千卡/100克
【选购窍门】应选择大小适中、形状椭圆、两端突起处稍尖、颜色鲜黄、皮薄有弹性、香气浓郁的柠檬。
【烹调妙招】煮肉类食物时，加入一些柠檬汁，可以祛除腥味，还能使肉更易入味。
【食用方式】可榨汁、煎汤，或制成柠檬酱、柠檬饼干等食物，或作为调料使用。
【储存方式】应放入冰箱冷藏。
【适宜人群】适宜肾结石、高血压、心肌梗死、署热、口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆、孕妇胎动不安、维生素C缺乏症者食用。
【不宜人群】糖尿病、胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、龋齿者应禁食。
【食疗莱谱】
★咸味柠檬汁★
原料：鲜柠檬1个，盐适量。
制法：将鲜柠檬榨汁；放入少许盐和适量温水搅匀即可。
功效：生津解暑。
【治病偏方】
★柠檬皮水★
取柠檬皮加水煎汁服用。
功效：理气和胃、祛痰，治疗胃痛、咳喘等症。
营养素分析(以每100g可食部计)
|
水分（g） |
蛋白质（g） |
脂肪（g） |
碳水化合物（g） |
胆固醇（g） |
维生素A（g） |
||||
|
91 |
1.1 |
1.2 |
6.2 |
-- |
-- |
||||
|
胡萝卜素（μg） |
维生素B1（mg） |
维生素B2（mg） |
烟酸（mg） |
维生素C（mg） |
维生素E（g） |
||||
|
-- |
0.05 |
0.02 |
0.6 |
22 |
1.14 |
||||
|
钙（mg） |
磷（mg） |
钾（mg） |
钠（mg） |
镁（mg） |
铁（mg） |
锌（mg） |
硒（mg） |
铜（mg） |
锰（mg） |
|
101 |
22 |
209 |
1.1 |
37 |
0.8 |
0.65 |
0.5 |
0.14 |
0.05 |
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原标题：柠檬+鸡肉=增进食欲 
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