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草莓+富含钙的食物=腹痛、呕吐、恶心

来源:国医小镇发布时间:2015/8/4
导读:草莓+富含钙的食物=腹痛、呕吐、恶心 草莓中富含果酸,果酸会与食物中的钙产生沉淀物,易导致腹痛、恶心、呕吐。 食材档案———————————————————————————————— 【別名】洋莓果、红莓、地莓、蛇莓、鸡冠果、蚕莓、龙吐珠、狮子尾。 【解说】草莓…


草莓+富含钙的食物=腹痛、呕吐、恶心

草莓中富含果酸,果酸会与食物中的钙产生沉淀物,易导致腹痛、恶心、呕吐。

食材档案————————————————————————————————

【別名】洋莓果、红莓、地莓、蛇莓、鸡冠果、蚕莓、龙吐珠、狮子尾。

【解说】草莓为蔷薇科草莓厲植物的果实,原产于南美。草莓果实呈圆形或心形,果皮深红色,肉质甘甜,鲜嫩多汁,是水果中难得的色、香、味俱佳者,是世界上七大水果之一。

【食疗功效】草莓具有生津润肺、养血润燥、健脾、通便、养肝明目、防治癌症、解酒、清除体内重金属离子的作用。

【热量】32千卡/100

【选购窍门】应选择颜色鲜红、有光泽、香味浓郁、结实、手感较硬、无畸形的草莓。

【食用妙招】将草莓分别泡在淘来水及淡盐水中各3分钟,可以去除表面附着的农药、虫卵及有害物质,再用清水冲洗干净即可食用。

【食用方式】可生食、榨汁、煎汤,或制成草莓酱、草莓果冻等食物。

【储存方式】应放入冰箱冷藏。

【适宜人群】老少皆宜,尤其适宜风鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌、坏血病、动脉硬化、冠心病、脑溢血、肺热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、腹泻者食用。

【不宜人群】脾胃虚弱、肺寒腹泻、尿路结石者不宜多食。

【食疗菜谱】

★草莓汁★

原料:鲜草莓250克。

制法:将草莓洗净,榨汁,分2次饮用。

功效:治疗食欲不振。

【治病偏方】

★冰糖草莓★

将鲜草莓600克与冰糖30克入锅,一同用水炖汤,每日分3次食用。功效:治干咳无痰、日久不愈。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Ag

91.3

1

0.2

7.1

--

5

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

30

0.02

0.03

0.3

47

0.71

钙(mg

磷(mg

钾(mg

钠(mg

镁(mg

铁(mg

锌(mg

硒(mg

铜(mg

锰(mg

18

27

131

4.2

12

1.8

0.14

0.7

0.04

0.49 

 

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