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相宜搭配
桂花茶+藕粉=滋阴散寒、活血补血
桂花茶具有温中散寒、益气活血、暖胃止痛、解郁除烦等功效,莲藕具有滋阴养血、补血、补五脏之虚、消除烦渴等功效,桂花茶与藕粉搭配同饮,能够达到很好的滋阴散寒、活血补血之功效。
食材档案———————————————————————————————
【别名】九里香、木樨花、岩桂。
【解说】桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,茶色绿而明亮。
【食疗功效】桂花茶性温,味辛,具有温中散寒、益气活血、健脾胃、助消化、暖胃止痛、解郁除烦等功效。
【食用方式】用水冲泡饮用,或参与制成各种饮品,也可制成各种甜点。
【储存方式】应放置在干燥、避光、低温、通风处密封储存。
【适宜人群】适合胃寒疼痛、咳痰气喘、慢性气管炎、口腔异味、牙痛、心绪烦躁者饮用。
【不宜人群】桂花香味强烈,忌过量饮用。
【保健功能】桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产,桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用,适合胃功能较弱的老年人饮用
【存储方法】桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐,桂花茶采收加工后,必须及时进行科学的包装、贮藏,才能保持其药效、质量和价值。否则,若包装贮藏不当,使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象,不仅失去药效,而且用后还会产生毒副作用。
如玫瑰花、月季花、桂花等多含挥发油,气味浓郁芳香,色彩鲜艳,不宜长期暴露在空气中。
一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。
二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。
三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。
【食疗菜谱】
★桂花陈皮水★
原料:桂花,陈皮。
制法:将桂花和陈皮混匀,以开水冲泡,浸10分钟,冷却后饮用。
功效:主治痰多咳嗽。
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