山竹+哈密瓜=降燥解毒、补虚利水、降低胆固醇

【相宜食物】

山竹+哈密瓜=降燥解毒、补虚利水、降低胆固醇

山竹有降燥、清凉解热、美容、补虚强身之功效，哈密瓜具有祛暑、生津止渴、除烦热、利水利尿、安神、解乏、解食物中毒之功效，二者同食，不仅能够降燥解毒、补虚利水，还能够有助降低胆固醇。

食材档案————————————————————————————————

【别名】莽吉柿。

【解说】山竹原产于东南亚，一般种植10年后才开始结果。山竹气爽幽香，味道滑润而不腻滞，与榴梿齐名，号称“果中皇后”。

【食疗功效】山竹性平，味甘、微酸，有降燥、清凉解热、美容、补虚强身之功效。

【选购窍门】应选择蒂绿、果软的新鲜山竹。

【食用妙招】食用山竹时，将山竹横向去壳，不要切到果肉，也不要将紫色汁液染到果肉上，用小勺挖出果肉食用。

【食用方式】一般以生食为主，或制成沙拉、果酱等食物。不宜多食。

【储存方式】应放入冰箱冷藏。

【适宜人群】尤其适合体弱及病后恢复者食用。

【不宜人群】心脏病、肾病、糖尿病者以及肥胖者应禁食。

【食疗菜谱】

★山竹哈密瓜汁★

原料：山竹2个，哈密瓜300克，凉开水200毫升。

制法：

1．将山竹与哈密瓜分别去皮、去子，将哈密瓜切成小块。

2．将山竹与哈密瓜放入榨汁机中，倒入200毫升凉开水，搅拌均匀饮用。

功效：降燥解毒、补虚利水、降低胆固醇。