金银花（清热药）

●中药与食物搭配

金银花、赤芍+白糖

金银花、赤芍水煎取汁，加白糖共饮，能清热、凉血、解毒。可用于疮疖局部红肿、灼痛或瘙库等症者。

金银花、青果+白萝卜

三者煲汤食，能散风清热消肿止痛。可用于扁桃体炎患者。

金银花+蜂蜜

金银花水煎取汁，加蜂蜜服用，能清热解毒。可用于小儿夏季暑疖、脓疱及痱子合并感染者的辅助治疗。

金银花+莲子

两者水煎服，能清热解毒、健脾止泻。可用于因热毒内盛、脾胃虚弱引起的泄泻、痢疾。

金银花+芦根

两者水煎服，能清热解暑，生津止渴。可用于风热感冒、肺热咳嗽、高热烦渴等症者。

金银花+绿豆

两者煮粥同食，能清热解毒、清暑止渴。可用于疔疮、疖痈伴口渴等症者。

金银花+山楂、蜂蜜

山楂、金银花水煎取汁，再加蜜配饮，能清热解毒、润肺止咳。可用于小儿风热感冒、干咳不爽、食欲不振等症。

金银花+野菊花

两者水煎取汁，能清热解毒。可用于丹毒疖痈初起、胃火牙痛等症者。

中药档案————————————————————————————————

金银花

【別名】双花、忍冬花、银花。

【来源】本品为忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收，干燥。

【生境分布】生于山坡灌丛或疏林中及路旁和乱石堆，野生和栽培均有。分布于我国辽宁、陕西、湖南、云南、贵州等地。

【性状】本品呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面黄白色或绿白色（贮久色渐深），密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5，附于筒壁，黄色；雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡、徼苦。

【性味与归经】甘，寒。归肺、心、胃经。

【功能与主治】清热解毒，疏散风热。用于痈肿疗疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

【现代研究】含挥发油、绿原酸、异绿原酸、木犀草素、丁香苷白果酸、谷甾醇、芳樟醇、咖啡酸、肉豆蔻酸等,绿原酸、异绿原酸、木犀草素、芳樟醇是抗菌的有效成分，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、肺炎双球菌、结核杆菌等均有抑制作用；能促进白细胞的吞噬功能，能增强机体免疫力；有保肝、抗早孕、降血脂和解热抗炎作用；水煎剂对流感病毒有灭活作用，并有显著的止血作用，其止血成分为绿原酸和咖啡酸。

※推荐药膳※

黄连木香炖猪大肠

【原料】黄连5克，木香10克，猪大肠50克，生姜3片，蒜头、生粉若干。

【制法】黄连、木香研为碎末；猪大肠洗净，把药末装进猪大肠内，两端用牙签或线扎紧，放进炖盅内，隔水炖热，调入适量食盐食用

【功用】清热和肖，行气止痛多用于气滞腹胀腹痛、大便臭秽者食用。亦可用于大肠癌患者的辅助治疗。