血瘀体质的饮食宜忌

【体质特征】

血行不畅，以肤色晦暗、舌质紫暗等血瘀表现为特征。胖瘦均见。肤色晦暗，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。

血瘀体质是以体内血液运行不畅或瘀血内阻为主要特征的体质状态。通则不痛，痛则不通，血瘀体质者常有瘀斑、疼痛的症状，易患出血、卒中、心脑血管等疾病。因此，饮食应以活血祛瘀、舒利通络为原则，多食活血养血、化疲散结、疏通经络、养阴理气的食物。

【饮食宜】

    ●行气、活血宜食玉米、粳米等

玉米，味甘,性平，脾胃不健,益肺宁心。粳米味甘淡，其性平和，具有补中益气，通血脉。

海带味苦,性寒,可消痰软坚、泄热利水、止咳平喘。

香菜性温味甘，有醒脾和中的功效。洋葱性温，味辛甘，具有润肠，理气和胃，健脾进食的作用。

油菜味辛、性温，能活血化瘀。

    ●宜食菜谱：清炒油菜

原料：油菜

做法：将洗净的油菜切成长段锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。

功效：本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用。

●疏肝解宜食杧果、金橘等

杧果味甘、酸，可益胃，能改善食欲不振、消化不良、晕眩呕吐的症状。

金橘生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用。橙具有疏肝理气的作用。柚子味甘、酸，性凉。能生津止渴，助消化，和胃。

藕，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用。桃子味甘酸，性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。

银杏，性平，味甘苦涩，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。

●宜食菜谱：黑豆雪梨汤

原料：黑豆25克，雪梨1个做法：将雪梨洗净切块，与黑豆一起放入锅中，加入适量水，用旺火煮开。然后转小火煮1小时。每日饮2次，

功效：有养颜护肤、补贤益肺，养肝活血的功效,血瘀体质者常食能改善皮肤粗糙、晦暗的现象，使皮肤变得细滑、白皙、润泽。

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●健脾补肾、清热润肠宜食黑豆、茄子等

黑豆味甘，性微寒，能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

茄子味甘、性凉，有清热宽肠、散血止血、消肿止痛的功效。

紫菜味甘、咸，性凉，具有补肾养心的功效。

萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、凉血止血。

海藻性味咸寒，具有清热的作用。

焖烧茄子

原料：茄子1个，甘草5克，大蒜2瓣，生姜1块，葱1棵，盐、味精适量。

做法:将茄子洗净，切成条块状。把甘草润透，切片。把生姜切片，葱切段。油锅烧热后下姜片、葱段爆香，放入茄子条翻炒均匀。放入甘草、蒜，加入300毫升清水，用文火煮20分钟，调入盐、味精即成。

功效：焖烧茄子有清热、消暑、和血、止痛、消肿的功效。

【饮食忌】

●血瘀忌食甘薯、芋艿等

红薯味甘、性平、微凉，令人腹胀，不宜多食。

芋艿，甘辛，平。多食滞气。蚕豆性平味甘，具有益胃、利湿消肿的作用；多食易胀气。

栗子：脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

●忌食乌梅、苦瓜等

乌梅味酸、涩，平，敛肺，涩肠。血瘀者不宜食用。

苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、利尿凉血、解劳清心的作用，血瘀者少食。

柿子味片、涩，性寒，有健脾涩肠，治嗽止血的作用。气虛血瘀者忌食。

石榴性温、味甘酸涩，有生津止渴，止泻止血的作用。血瘀者不宜食用。