小暑时节的饮食宜忌

    小暑是一年中的第十一个节气，每年的7月7日或8日，太阳到达黄经105度时即为小暑。暑，表示炎热的意思；小暑即为小热，表示还不十分热，全国大部分地区基本符合。

时当小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏功能的旺盛，以符合“春夏养阳”之原则。此时是消化道疾病多发季节，如痢疾、寄生虫等疾病多发。在饮食调养上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。

【宜】

    ●饮食以清淡、适量为宜。宜食清凉消暑的食物,如用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用。

    ●宜补充大量维生素。宜食富含维生素C的食物，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃子、李子等；宜食富含B族维生素的食物，如豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类等。因为炎热夏季维生素代谢增加，尤其是一些水溶性维生素会随着汗液排出，所以要及时补充。

●宜适量补充无机盐，更季大量出汗，导致溶解在汗液中的无机盐大量丢失。如果出汗后仅仅补充水分，而不注意补充适量的无机盐，极易起电解质紊乱，诱发中暑。所以，大汗淋漓时，应适量饮些淡盐水，以补充体内盐分。适当进食含钾高的食物，以补充钾的摄人，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等，以保持体内电解质平衡。

【忌】

●忌暴饮暴食和偏食。

●忌食不洁食物，此时天气炎热，食物不易保存，容易变质、腐败，人若食用不洁的食物，易导致食物中毒，引起腹痛、吐泻，重者出现昏迷或死亡。

●少食油腻、生冷寒凉的食物，如肥肉、烤鸭、香肠等荤食，冰激凌、冰镇饮料等；此外，凉性水果也不宜多吃，会增加肠胃消化负担。