妊娠贫血

1、何首乌入锅，倒入一碗水熬至半碗，去渣留汁待用；红枣去核，洗净；大米洗净，泡发。 

2、锅置火上，注水，放入大米，用大火煮至米粒绽开。

阿胶猪皮汤
材料：
阿胶25克，葱白15克，猪皮500克，葱白、盐、姜、料酒各适量。
做法：
1、将阿胶放入碗内，加入料酒，上蒸笼蒸融化。
2、把姜洗净切丝；葱白洗净切段；把猪皮洗净放锅内煮透，捞出用刀将猪皮里外刮干净，再切成条。
3、锅内加2000毫升开水，下猪皮及阿胶、葱白、姜丝、盐，先用大火烧开，再转慢火熬2小时即可。
功效：
阿胶既补血又安胎，猪皮滋阴益气、美容养颜。两者配伍炖汤食用，对妊娠期气血亏虚有一定的食疗作用。

莲子紫米粥
材料：
莲子25克，紫米100克，红枣5枚，白糖适量。
做法：
1、莲子洗净、去心；紫米洗净后以热水泡发。 

2、红枣洗净，泡发。
3、砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加适量水，用中火煮滚后转小火，再放入莲子、红枣、续煮40〜50分钟，直至粥变黏稠，最后加入 白糖调味即可。
功效：
紫米养血生津、补虚，红枣益气补血。三者搭配煮粥食用，对妊娠贫血有较好的食疗效果。

地黄乌鸡汤
材料：
地黄、牡丹皮各15克，红枣8枚，乌鸡1只，姜、葱、盐、料酒各适量，骨头汤2500毫升。
做法：
1、将地黄、红枣、牡丹皮洗净，沥干；姜洗净，切片；葱洗净，切段。 

2、乌鸡去内脏及爪尖，刹块，放入开水中汆去血水。
3、将骨头汤倒入净锅中，放入乌鸡块、地黄、牡丹皮、红枣、料酒、葱段、姜片，炖2小时，加入盐调味即可。
功效：
本品具有补虚损、益气血、生津安神等功效，可以治疗气血虚损、血热伤津、心烦气躁、牙痛等症，是女性安心、养气的上好补品，尤其适宜处于妊娠期贫血、更年期心烦易怒的女性食用。