夏季药膳养生（4）

此汤能开胃增食、强壮筋骨、健脾益气。

五味子西红柿面
材料：
人参须10克，麦冬15克，五味子5克，面条90克，西红柿150克，秋葵100克，低脂火腿肉60克，高汤800毫升，盐、香油各适量。
做法：
1、全部药材放入纱布袋与高汤置入锅中煮沸，续煮10分钟，做成药膳高汤，滤去药渣。
2、西红柿去蒂洗净，切块；秋葵去蒂洗净切开；火腿切丝；面条入开水中煮熟，捞出，加人盐调味。
3、将药膳高汤放入锅中加热，加入火腿丝、西红柿、秋葵煮熟，倒在面条上，淋上香油拌匀即可。
功效：
五味子西红柿面能益气生津、敛汗固精、滋阴润肺。

薏米黄芪粥
材料：
薏米30克，黄芪8克，大米70克，盐2克，葱8克。
做法：
1、大米、薏米均泡发洗净；黄芪洗净，切片；葱洗净，切葱花。 

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米、黄芪，以大火煮至米开花。 

3、再转小火煮至呈浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
功效：
此粥有补气固表、止汗解毒、生肌敛疮、利尿消肿之功效。

酸枣仁玉竹糯米粥
材料：
酸枣仁、玉竹各10克，芡实30克，糯米100克，盐2克。
做法：
1、糯米洗净，浸泡半小时后，捞出沥干水分；酸枣仁、玉竹、艾实均洗净。 

2、锅置火上，倒入清水，放入糯米、芡实，以 大火煮开。
3、加入酸枣仁、玉竹同煮片刻，再以小火煮至呈浓稠状，调入盐拌匀即可。
功效：
此粥可敛汗固精、清心降火、生津益胃。