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豆浆有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚、增强免疫等功效,常饮鲜豆浆对高血压、冠心病、动脉粥样硬化和心力衰竭患者有很好的食疗作用。
【荞麦山楂豆浆】
材料:黄豆100克,荞麦50克,山楂20克
调料:白糖适量
做法:①将黄豆泡软,洗净;荞麦洗净;山楂洗净,切小块。
②将所有材料放入豆浆机中,力口适量水。
③盖上豆浆机机头,选择“五谷”程序,打成浆,煮沸后倒入滤网,滤取豆浆,倒入碗中,放入白糖,搅拌均匀至其溶化,待稍微放凉后即可饮用。
【腰果小米豆浆】
材料:黄豆100克,小米100克,腰果20克
调料:白糖适量
做法:①将黄豆泡软,洗净;小米和腰果洗净。
②将所有材料倒入豆浆机中,加适量水。
③盖上豆浆机机头,选择“五谷”程序,打成浆,煮沸后倒入滤网,滤取豆浆,倒入碗中,放入白糖,搅拌均匀至其溶化,待稍微放凉后即可饮用。
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