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最“补心”的4款药膳

来源:国医小镇发布时间:2016/5/18
导读:心脏是身体的动力源泉,生活中心脏也遭遇了各种疾病的困扰,这严重威胁了人类的身体健康很多人经常会问,我们吃什么才能起到补心的功效呢?生活中有很多的补心佳品,如桂圆酸枣、百合都是补心的佳品。


心脏是身体的动力源泉,生活中心脏也遭遇了各种疾病的困扰,这严重威胁了人类的身体健康很多人经常会问,我们吃什么才能起到补心的功效呢?生活中有很多的补心佳品,如桂圆酸枣、百合都是补心的佳品。

药膳推荐:

◆ 灵芝黄芪猪蹄汤

材料:猪蹄600克,灵芝12克,黄芪30克,盐适量。

做法:

1. 将猪蹄洗净,斩块;灵芝洗净,切块;黄芪洗净。

2. 将灵芝、黄芪、猪蹄同放于砂锅中。

3. 注入适量清水,炖2小时,再加盐调味即可。

功效:此汤活血通络、养心益智、益气补虚,对神经衰弱、心悸气短、身体虚弱等症有食疗作用。

小知识:猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健足膝等功效,含有丰富的胶原蛋白,不仅美容,也对老年人神经衰弱、失眠有一定治疗作用。

◆ 灵芝肉片汤

材料:猪瘦肉150克,党参10克,灵芝12克,盐6克,香油3毫升,葱花、姜片各5克。

做法:

1. 将猪瘦肉洗净,切片;党参、灵芝用温水略泡备用。

2. 净锅上火倒油,将葱花、姜片爆香,下入肉片煸炒,倒入水烧开。

3. 下入党参、灵芝,调入盐,小火煲至肉熟,淋入香油即可。

功效:此汤可补气安神、养心益智、健脾养胃,对气血不足、劳倦乏力、消渴赢瘦、热病伤津、便秘、燥咳等病症有食疗作用。

小知识:经常食用猪瘦肉可改善缺铁性贫血。

◆ 苦瓜黄豆排骨汤

材料:排骨150克,苦瓜、黄豆各适量,盐3克。

做法:

1. 排骨洗净,剁块;苦瓜去皮洗净,切大块;黄豆洗净,浸泡20分钟。

2. 热锅上水烧开,将排骨放入,氽尽血水,捞出冲净。

3. 瓦煲注水烧开,下入排骨、黄豆,用大火煲沸,放入苦瓜,改小火煲煮2小时,加盐调味即可。

功效:此汤可清热除烦、养心益智、润肠生津。

小知识:苦瓜味苦性寒,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的作用,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。

◆ 红豆牛奶

材料:红豆15克,低脂鲜奶190毫升,果糖5克。

做法:

1. 红豆洗净,浸泡8小时。

2. 红豆放入锅中,开中火煮约30分钟,再用小火焖煮约30分钟。

3. 将红豆、果糖、低脂鲜奶放入碗中,搅拌均匀即可。

功效:红豆性微寒,味微苦、甘,具有清热解毒、补血养颜之功效;牛奶养心安神、补脑益智。二者同食,效果加倍。

小知识:牛奶味甘,性平、微寒,具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用,还可养心安神、补脑益智、美白肌肤。

 

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