饮食失宜对肝脏的危害

饮食应以适量为宜，过饥过饱均可发生疾病。明显低于本人的适度的饮食量，称为过饥；明显超过本人的适度的饮食量，称为过饱。过饥，则摄食不足，化源缺乏，终致气血衰少。气血不足，则形体消瘦，正气虚弱，抵抗力降低易于继发其他病症。反之，暴饮暴食，过饱，超过脾胃的消化、吸收功能，可导致饮食阻滞，出现脘腹胀满、嗳腐反酸、厌食、吐泻等食伤脾胃之病。故有“饮食自倍，肠胃乃伤”之说。

偏食、偏嗜也是使气血失调而引起多种疾病的重要原因。不同滋味的食物含有不同的成分，在人体中发生各种不相同的作用。如果只偏嗜某一种食物，自然会使人体阴阳失调，如酸味太过伤筋、辛味太过伤皮毛、咸味太过伤血、苦味太过伤气、甜味太过伤肉。

吃饭的时间不规律。不能按时进食，时间节律被打破。该吃饭时不吃饭，身体按时分泌的消化酶便会损伤消化道黏膜；不该吃饭时又去进食，食物没有足够的消化酶消化，便会滞留胃肠，造成肠胃负担。

所以，从根本上说，身体的健康与否跟食物之间的关系最是密切。专家认为：喜欢高脂、高糖和高碳水化合物饮食的人最容易患上脂肪肝。食物为我们每天的脑力和体力劳作提供能量，过量摄入或者消耗不足就容易造成脂肪堆积。如果不首先管好自己的嘴巴，丰富的食物选择反而成了健康的敌人。

另外，如果是肝病患者长期选择食用过于单调或处理不的食物，或者是由于挑食、偏食、忌食等不良的饮食习惯而使某挫营养素的摄入不足，机体罹患肝病却没有积极治疗而导致食欲缺乏，过多服用滋补品或乱用药物而导致食物消化吸收不良等，都会引起营养缺乏病。若缺乏蛋白质而引起营养不良性水肿，会加重肝病病情；若蛋白质供给不足或吸收不良，会使肝细胞修复缓慢，易导致肝硬化、腹腔积液征；患肝病又缺乏维生素D和钙、磷的婴儿，可兼患佝偻病或骨骼畸形；老年人则会引起骨质疏松，易发病理性骨折等。反之，肝病患者进食过量，超过身体需要量太多，在引起肥胖症的同时还会出现脂肪肝，也可能并发高血压、冠心病等疾病，给肝病患者的康复带来不良影响。