补肺止咳常用粥类药膳

以下食疗药膳的做法：

沙参麦冬粥

【原料】沙参15~30克，麦冬、花粉、扁豆各10克，粳米50〜100克，冰糖适量。

【制作】先煎上述诸药，去渣取汁，加入粳米（洗净），煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。

【功效】润肺养胃，祛痰止咳。适用于肺热肺燥，干咳少痰，或肺气不足、肺肾阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴等症。

【注意】有外感伤风感冒者不宜服用。

山药雪梨粥

【原料】干山药片30克，雪梨、糯米各50克，冰糖适量。

【制作】将山药、糯米洗净,雪梨洗净，雪梨洗净切块，同入砂锅，加水适量，煮成稀粥，调入冰糖稍煮即成。

【功效】补脾养胃，滋阴润肺，补肾固精。适用于虚劳咳嗽、气阴不足、纳食不香、口干喜饮、脾虚腹泻、肾虚遗精。

枇杷叶粥

【原料】枇杷叶15克，粳米100克，冰糖10克。

【制作】将枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，加水200毫升，煎至100毫升，去渣人粳米、冰糖，再加水600毫升，煮成稀薄粥。

【功效】清肺化痰，止咳降逆。适用于百日咳痉咳期，痰多，呕吐。

【注意】风寒感冒引起的咳嗽忌用。