补肺养血靓汤推荐

【补肺养血】

补肺养血之法适用于肺血虚证，是指肺气亏虚，气不生血而致血虚之谓。《灵枢·营卫生会篇》曰：“中焦亦并胃中，出上焦之后，此所受气者，泌糟粕，蒸津液，化其精微，上注于肺脉，乃化而为血。”《血证论》谓：“肺为华盖，肺中常有津液。”《灵枢·痈疽篇》亦云:“中焦出气如雾，上注溪谷而渗孙脉，津液和调，变化而赤为血。”说明精微、津液是生成血液的重要物质基础之一。然精津变化为血液的过程，乃“脉气流经”“经气归肺”“脾气散精”“上归于肺”的过程。而这个过程，离不开肺之宣发、肃降功能。促使精津变化为血液者，则有赖于气。气盛，则化生血的功能自强；气弱，则化生血液的功能自弱。故血液的生化，除脾为生化之源，心火变化而赤等外，肺气也能生血也。

临床表现为面色萎黄，气短懒言，声音低怯，头晕盗汗，心悸失眠，舌质淡，苔薄白，脉细弱。本证可见于慢性肺炎、肺结核、支气管炎、感冒、过敏性紫癜、过敏性鼻炎、支气管哮喘、咳血、咯血等。

以下食疗药膳的做法：

黄豆芽猪血汤

【原料】黄豆芽250克，猪血250克，蒜头2瓣，食用油、黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量。

【制作】黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，清水漂净；油少许，爆香蒜茸、葱、姜末；下猪血并烹上黄酒，加水煮沸；放入豆芽，再煮2分钟。

【功效】此汤红黄相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咯血、头晕、缺铁性贫血，以及防治棉尘肺、矽肺。

【注意】猪血性味咸平，含蛋白质、微量元素等。

茅根仙鹤草蛇莓猪肺汤

【原料】白茅根40克，仙鹤草40克，蛇莓40克，猪肺1个，生姜1片，蜜枣2个，细盐少许。

【制作】

（1）将猪肺喉部套到水龙头上，灌入清水令猪肺胀大充满水，用手压令水去。反复不停用此方法洗多次，直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块，放入滚水中煮约5分钟，捞起，备用。

（2）白茅根、仙鹤草、蛇莓分别用清水浸透，洗干净，备用。

（3）生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切一片，备用。

（4）蜜枣用清水洗干净，备用。

（5）瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲90分钟左右，以少许细盐调味，即可以饮用。

【功效】此汤有清热凉血、解毒去瘀之功。适用于肺肿瘤病症。咳痰带血、胸背疼痛、喉干鼻涸、咳嗽偶有发热、大便较干、小便黄赤等病症。

【注意】身体虚弱、肺寒咳嗽、痰涎清稀的人不宜多饮用。