肺结核病人适合喝的粥

以下食疗药膳的做法：

燕窝粥

【原料】燕窝15克，糯米90克。

【制作】

（1）将燕窝放入装有沸水的大碗中，加盖浸泡，水冷后，换入清水，择去绒毛和污物，洗净后，盛入另一碗中，加清水90毫升，入蒸笼蒸30分钟，使燕窝完全涨发备用。

（2）将糯米洗净入锅，将燕窝撕碎加入，煮烂后即可食用。

【功效】养阴益气。适宜于肺结核、干咳少痰、咯血、潮热盗汗，噎膈反胃，久痢、久疟、大便秘结、身体虚弱等症。

大蒜粥

【原料】紫皮大蒜30克，粳米100克。

【制作】用紫皮大蒜30克，去皮，蒜放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米100克.放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜重新放入粥内（如用于结核，另加白及粉5克），同煮为粥即可食用。

【功效】抗结核，降血压。适宜于中老年人肺结核、急慢性痢疾、高血压、动脉硬化症等。

【注意】有慢性胃炎及胃十二指肠溃疡的老人忌服。

百合麦冬粥

【原料】麦冬20~30克，百合30克，粳米100克，冰糖适量。

【制作】用百合、麦冬煎汤取汁，以粳米煮粥，待粥半熟，加入百合、麦冬汁和冰糖，同煮为粥即可服食。

【功效】润肺，养胃，清心。适宜于肺痿、肺燥、咳嗽咯血、虚劳烦热、胃阴不足、纳少反胃，以及老人热病津伤、咽干口燥等症。

黑豆松子粥

【原料】黑豆、松子仁、粳米各50克，蜂蜜适量。

【制作】将松子仁研碎，黑豆浸泡，然后同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜，调匀后即可食用。

【功效】补虚润肺，养液滑肠。适用于肺结核病，肺燥咳嗽咯血；及体弱早衰、慢性便秘、产后体虚、头晕目眩。

【注意】脾胃虚弱所致的腹泻不宜用。