两款美味的汤料理，让你防治失音

以下食疗药膳的做法：

马碲玉带汤

【原料】马蹄5克，玉带40克，玉米须适量，食盐、味精各少许。

【制作】用玉米须煮水后，取出玉米须，剩下煎水备用。把新鲜的马蹄洗净去皮切成片；玉带洗净后切成丝，与马蹄片同放入砂锅内。再加玉米须煎出的清液，加食盐等佐料，以文火炖熟后调入少许味精即成。

【功效】汤清味美，色泽鲜艳，有清热生津、利咽清声、化痰利水之功。适用于咽喉肿痛、目赤、声嘶音哑、小便黄赤不爽等病症。对黄疸有良效。

【注意】

（1）马蹄又叫荸荠，有清热化痰消积之功；玉带即海带，有清热利水之功。

（2）脾胃虚寒及血虚者慎服。

虾干黄瓜汤

【原料】黄瓜100克，虾干50克，酱油10克，细盐1克，味精1.5克，姜汁1克，姜片少许，高汤250毫升。

【制作】

（1）将虾干用开水浸泡洗净，放入碗中加清水与姜片，上屉蒸10分钟。黄瓜洗净，切成4厘米长、1.5厘米宽、5厘米厚的片。

（2）汤锅置火上，放入高汤。将虾干碗内的水控去3/4，余下的水和虾干一起放入汤锅内，加人黄瓜片、盐、酱油、味精、姜汁。待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。

【功效】此汤清香爽口，清火解毒、利尿除湿。适用于火热内盛引起的咽喉肿痛、失音、烦渴欲饮、火眼、烫伤等症。

【注意】脾胃虚寒者忌食。