胃溃疡药膳 十二指肠溃疡药膳

胃或十二指肠溃疡是一种慢性全身性疾病，称为胃溃疡。其主要症状是慢性周期性发作，呈节律的典型上腹部疼痛为特点。严重者出现呕吐、下血、吐血等情况。胃溃疡一般在用餐后30分钟开始疼痛，十二指肠溃疡在进餐后两小时左右开始疼痛。胃溃疡的痛点是在心窝的中心，左上腹为多。若出现上述症状除请医生诊断吃药外可用药膳调养。

药膳推荐：

◆ 白芍椰子鸡汤

材料：白芍10克，椰子肉100克，鸡肉l50克，菜心30克，盐5克。

做法：

1. 将椰子肉洗净，切块；白芍洗净。

2. 鸡肉洗净斩块，氽水；菜心洗净。

3. 煲锅上火倒入水烧开，下入椰子肉、鸡块、白芍，煲至快熟时，调入盐，下入菜心煮熟即可。

功效：此汤具有益气生津、清热补虚的功效。

小知识：鸡肉含有维生素C、维生素E等，常食可增强体力、强壮身体、补中益气。

◆ 白芍山药鸡汤

材料：莲子、山药各50克，鸡肉40克，白芍10克，枸杞5克，盐适量。

做法：

1. 山药去皮，洗净，切块状；莲子洗净，与山药一起放入热水中稍煮；白芍及枸杞洗净。

2. 鸡肉洗净、剁块，放入沸水中氽去血水。

3. 锅中加入适量水，将山药、白芍、莲子、鸡肉放入；水沸腾后，转中火煮至鸡肉熟烂，加枸杞，调入盐即可食用。

功效：此汤能补气健脾、敛阴止痛。

小知识：莲子具有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

◆ 生姜米醋炖木瓜

材料：生姜5克，白芍5克，木瓜100克，米醋少许。

做法：

1. 木瓜洗净，切块；生姜洗净，切片；白芍冼净。

2. 将木瓜、生姜、白芍一同放入砂锅，加米醋和水，用小火炖至木瓜熟即可。

功效：本品能补气益血、解郁调中、消积止痛，可辅助治疗上消化道溃疡、抑郁症、厌食症等病症。

小知识：木瓜性平、微寒，味甘，富有营养且热量低，具有消暑解渴、润肺止咳、保健美容的作用。

◆ 麦芽乌梅饮

材料：山楂10克，炒麦芽15克，乌梅2颗，白糖30克。

做法：

1. 将山楂、乌梅、麦芽分别洗净。

2. 加水1000毫升，放入山楂、乌梅、炒麦芽，煮沸后小火续煮20分钟。

3. 滤渣后加入白糖调味即可。

功效：此茶饮能行气消胀、滋阴养胃，可用于上消化道溃疡，症见胃肠胀气、反胃呕酸等症的辅助治疗。

小知识：乌梅味酸、涩，性平，具有保护肠胃、消除便秘、增进食欲、抗衰老、解毒止呕等作用。