慢性胃炎药膳——白果莲子炖鸡

【主料】

白果仁20粒，莲子50克，鸡肉200克。

【辅料】

姜片10克，花椒10粒，葱白10克，食盐3克。

【做法和服用】

所有主料用清水洗净后，共入锅内，加水约800毫升，放姜片、花椒，小火炖致骨酥肉烂，加葱白(切成细末)和盐即成。空腹热食，每日1剂。

【功效】

健脾固肾，收涩止带。

【适用人群】

对慢性胃炎妇女伴腰膝酸软，带下量多、清稀无臭，面色苍白、神疲乏力等症有较好的疗效。

【百变搭配】

鹌鹑1只代替鸡肉200克，其效更好。

------------------------------------小常识------------------------------------

白果：味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。