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肾主藏精,肾的精气盛衰,关系到生殖和生长发育的能力。肾脏所藏之精来源于先天,充实于后天,所以我们一定要好好养护自己的肾脏在日常生活中,许多的药材、食材都能起到补肾的作用,配伍煮成药膳食用是一个非常不错的补肾方法。
药膳排骨汤
材料|排骨500克,山药片、莲子各50克,冬虫夏草30克,黄芪10克,当归20克
调料|盐、味精适量
做法|排骨汆去血水捞出备用;所有药材全部洗净。砂锅内注入适量清水,依次下入排骨、山药片、莲子、冬虫夏草、黄芪、当归,以中火煲1个小时后加入盐、味精,转小火煲20分钟即可。
用法|佐餐食用。
功效|本方补肾壮阳,非常适合肾虚者食用。
二参猪腰汤
材料|猪腰1个,沙参、党参各10克,枸杞5克,山药40克,黄芪10克
调料|生姜5克,盐3克
做法|猪腰洗净、切开,去掉腰臊,再切成片;沙参、党参均浸透,切成小段;山药、黄芪洗净。锅中加水烧开,下入猪腰片汆熟后,捞出;将猪腰、沙参、党参、山药、黄芪、枸杞、生姜装入炖盅内,加适量水,入蒸锅中蒸半个小时至熟,调入盐即可。
用法|佐餐食用。
功效|猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。适于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等病症。
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