两款适合胃寒痛的胃痛药膳

胃痛也是一种消化道非常常见的不适症状。有时候是因为想多了，有时候是因为吃多了，有时候是因为吃了一些冷的东西，原因各异，那我们需要喝的汤水也会有不同。以下药膳推荐用于胃寒痛——吃寒冷食物诱发疼痛或疼痛加重用热水袋敷一敷就会好的类型，天气冷也容易痛的类型。

砂仁白果炖猪肚

【对症】

胃寒，胃痛，食欲不振，反胃。

【功效】

温胃散寒，行气止痛。

【材料】 (1～2人量)

春砂仁2枚  白果5枚  胡椒1g  猪肚100g  瘦肉25g 

【烹调方法】

白果洗净，猪肚切条飞水，砂仁烘干打成粉。把所有材料放入炖盅，加适量水，盖好盖子，置武火烧沸后用文火炖1.5～2小时，加少量的盐调味。

【贴士】

白果有少量毒性，尤以绿色的胚芽毒性最大，故在食用前最好将白果心去掉，不可一次性大量服用，尤其是小儿不宜多食。一般而言，成人一次不超过10枚为宜，小儿一次不宜超过6枚。如发现白果中毒，可用鸡蛋清内服。此外，白果不宜与鳗鲡同食。

【禁忌】

阴虚火旺(口干口渴、手足心烦热、舌质偏红、少舌苔)者慎用胡椒、砂仁。

当归生姜炖羊肉汤

【对症】

胃寒，胃痛，恶心，食欲不振，四肢不温。

【功效】

温中暖胃，益气养血。

【材料】 (1人量)

当归3g  生姜5片  羊肉100g

【烹调方法】

当归洗净；羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。将材料一起放入炖盅，加入清水适量，加盖，用武火煮沸，用文火炖约2小时，调味食用。

【贴士】

做羊肉汤时所用生姜最好不去皮，因为生姜皮辛凉，有散火、除热、祛风功效，同时还能去膻味。烹调羊肉时还应少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛炽热的调味品。