常吃方便面易导致胃病变

方便面以“方便”之名闻名于世。人们在匆忙之时总会将方便面作为解决自己饮食问题的首选。那么，真实的方便面到底是什么样子呢?这还得从其做法说起。

其实方便面的构成很简单，把精白面粉先蒸煮熟，然后再用棕榈洫快速炸制，脱去表面附着的油脂，最后加上料包装袋，一份方便面成品就出现在眼前了。另外，也有一种是不经油炸的方便面，这种面是用热风干燥替代油炸脱水而制成。

据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人中，有60％的人营养不良，54％的人患有缺铁性贫血，23％的人患维生素B1缺乏症，16％的人缺锌，2％的人因缺乏维生素A而患各种眼病。而且因为少吃新鲜蔬菜，会造成体内酸碱度失调，肠胃功能紊乱、消化能力下降等肠胃病。

泡面对肠胃的伤害还不仅仅如此，泡面的表层有一层石蜡，这层蜡在进入我们的胃之后人体很难在短时间内自动清理掉，吃—包方便面大约需要一个星期的时间来净化这层进入胃中的东西(还包括其他添加剂)，长期食用导致我们胃中的石蜡难以为人体自动净化掉。

长期的石蜡堆积很容易造成胃溃疡，而年轻人往往对胃溃疡引发的症状视而不见，认为只是一时吃坏肚子很少去关心这些生理上的不适，结果就是轻微的胃溃疡长期不治愈，演变成严重的胃溃疡。如果这时候还是没有注意到身体健康，那么严重的胃溃疡就有可能再次恶变成胃癌。

从全国来看，我国新发胃癌患者呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由20世纪70年代的1.7％升至当前的3.3％，翻了一番。近十年内，黑龙江地区29岁以下的胃癌患者已达到十余例，女性占绝大比例。预防胃病的紧迫性已经超出预料，要从生活细节入手，养成良好生活饮食习惯，泡面还是少吃为妙。