喝醋减肥养生，但小心喝伤了胃

俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。醋本来只是一种日常到不能再日常的调味品，虽说也具有杀菌、去腥、开胃、保护维生素等作用，但似乎也还没被提到保健品这一地步。但前几年以醋养身的说法逐渐兴起，直到现在，超市里各种各样的醋仍是琳琅满目。面现在，养生醋还没终结，喝醋减肥法又悄悄地在网上流行起来。

严格来说，以上两种说法并不是没有科学依据：从营养学的角度上来看，醋的主要成分是醋酸和有机酸。有机酸有利于维持人体内环境酸酸度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行。醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量．防止体内脂肪过多堆积，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量。

但即便如此，问题还是存在。与现在大多数人对醋的热捧相比．在传统的饮食结构中，醋只是被当作调料来使用。即使醋有着众多的功效，但主角似乎永远轮不到它二不过这实际上也正是传统养生的魅力所在。即将每日每餐都融入身体养护之中，如涓涓细流，虽然微小却不曾间断。所以，只要我们能尽量保证好日常饮食，养生实际就自然在其中了。

然而，时下的种种喝法虽然有一定的合理性，但还是应该理性饮用。因为喝醋最主要的功能就是促进胃液分泌，开胃助消化。一旦饮用量过大，胃黏膜就会受到严重的刺激，胃酸就会大量分泌，胃部生活环境就会失衡。此时，人体会出现胃胀、食欲下降等症状。若是喝醋过量的人是胃溃疡患者，还会延迟溃疡面的愈合，加重病人的痛苦。

另外，长期大量饮醋还会导致体内钙的流失，因为钙离子会与醋酸生成难溶物质醋酸钙，从而降低身体中钙的含量，不利于骨骼健康，甚至能腐蚀牙齿使之脱钙。尤其是患有胃酸过多等疾病的病人就更不宜多喝醋了。

如果需要购买醋饮料，那要注意根据自身的健康状况及其保健功能小心选择，如果没有把握，那最好避开为宜。