茯苓补疗食谱（二）

     茯苓夜交藤猪心汤

【用料】茯苓30克，党参10克，炙甘草10克，酸枣仁10克，夜交藤30克，猪心150克。

【制法】

①  将猪心洗净、切块；茯苓、党参、炙甘草、酸枣仁、夜交藤洗净。

②  把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2—3小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】养心安神。

【适应证】心气不足，心神不宁证。症见心悸，失眠，健忘，舌淡苔白，脉细。对于神经衰弱、心律失常、慢性肺源性心脏病等属心气不足，心神不宁者，可用本食谱调理。

   茯苓粥

【用料】茯苓30克，苡米15克，黄芪30克，粳米100克。

【制法】

①  将茯苓、苡米、黄芪、洗净，干燥，磨成细粉备用。粳米淘洗干净。

②  把全部用料一起放入锅内，加清水适量，先武火煮沸后，再用文火煮20—30分钟，以米熟为度，加盐适量调味，随量食用。

【功效】补益脾气，利水消肿。

【适应证】脾虚水湿内停证。症见水肿，泄泻，小便不利，纳差，舌淡苔白腻，脉细濡。对于慢性肾炎、慢性肝炎、慢性肠炎等属脾虚会是内停者，可用本食谱调理。