雪莲花补疗食谱

雪莲花具有除寒，壮阳，调经，止血共用。主治阳痿，妇女崩带，月经不调，风湿痹症，外伤出血。

雪凤焖鹿筋

【用料】干鹿筋200克，雪莲花3克，香菇片15克，鸡脚200克，火腿25克。

【制法】

①  先把鹿筋洗净，加入开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后（约2天，急用可用蒸的方法）才能使用。

②  将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入姜、料酒、清水，将鹿筋焖透取出；鸡脚用开水烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，洗净；雪莲花洗净后用纱布袋松装与上述用料放入碗内，面上再放火腿片、香菇片，加入料酒、姜、葱，上笼蒸至鹿筋熟软时（约2小时）取出，加盐调味，随量饮用。

【功效】补虚壮阳，强筋健骨。

【适应证】虚劳、肾阳虚证。症见形赢神疲，腰膝酸软，耳鸣眩晕，以及男子阳痿不育，女子宫寒不孕。对于营养不良、消耗性疾病、风湿性关节炎、退行性骨关节炎，可用本食谱调理。

雪花鸡汤

【用料】雪莲花10克，党参15克，五加皮10克，千斤拨30克，鸡肉200克，生姜、葱白适量。

【制法】

①  将党参、雪莲花、五加皮、千斤拨洗净；鸡肉洗净，切块。

②  把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮1—1.5小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】温补脾肾，行水通痹。