固本壮阳食谱-海马童子鸡

【配料】

童子鸡1只，海马10克，虾仁100克，葱、姜、料酒、盐、味精适量。

【做法】

童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜、料酒、盐、味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。

【功效】

海马性味甘，温，有补肾壮阳，调气活血之功，虾肉补肾壮阳，童子鸡益气补精。三味配伍，不仅肉质细嫩而鲜美，气味芳香，营养丰富，而且有较好的温肾壮阳补虚的功效，是肾阳虚、阳痿、早泄、体质虚弱者调补佳品。鸡肉含蛋白质、脂肪、多种矿物质、维生素(A、B、B2)等营养物质，海马具有温肾助阴、调气活血、散结消肿、止咳平喘等功效，可治疗阳萎遗尿等症，健康人服食后能大补元气，强身健体。

此佳肴补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。

【推荐理由】

史载，唐明皇晚年好色不已，与杨贵妃如胶似漆，纠缠一起。唐代诗人白居易在《长恨歌》中写道：“汉王重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识，天生丽质难自弃。一朝选在君王侧，回眸一笑百媚生。……云鬓花颜金步摇，芙蓉帐暖度春霄。春宵苦短日高起，从此君王不早朝。”唐玄宗晚年，为何有如此青春活力呢？相传，唐玄宗每日必饮海马酒之故。