白果莲子炒鸡蛋

这道菜敛肺固肾、止咳喘、止白带、止遗止尿，可用于小儿及老人遗尿、咳喘以及男子遗精、妇女白带过多等症。

【材料】

   莲子20克，白果8克，鸡蛋2个。

【调料】

香油、盐、鸡精各适量，葱花少许。

【做法】

1．将莲子、白果分别煮熟；鸡蛋打入碗中，放葱花，搅打均匀。

2．炒锅中倒入油，上火烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放莲子、白果、盐、鸡精炒匀，淋香油即可。

【一点通】

白果与莲子功效相似，都有收敛固涩的作用，常同时使用，以增强疗效。

注意：生白果有毒，一定要煮熟食用。而熟白果亦不可过量，每天不宜超过10粒。尤其是小儿及体质虚弱的老人，最好在7粒以下。