枸杞羊肉羹

此羹滋补肝肾、延缓衰老，中老年人常食可强健腰膝．活血通脉，乌发明目。

【材料】

   羊肉100克，枸杞子10克。

【调料】

酱油、料酒、香油各10克，葱花、姜末各少许，盐、淀粉各适量。

【做法】

1．羊肉洗净，剁成馅。

2．锅中倒入油烧热，下葱花、姜末爆香，放入羊肉馅炒变色，倒入料酒略炒，倒酱油和适量水烧沸，放入枸杞子，改小火煮15分钟，加盐调味，勾芡，淋香油即可。

【一点通】

体质偏虚寒、手脚常冰冷、气血不足者最宜多吃。