内金猪肚粥

此粥健脾胃、促消化、化食积，用于消化不良、反胃呕吐、食少厌食等症。

【材料】

   鸡内金6克，猪肚、粳米各100克。

【调料】

盐适量。

【做法】

1．将猪肚焯水，切块；鸡内金切碎；粳米淘洗干净。

2．锅中放入猪肚和适量水烧开，改小火煮40分钟，放入鸡内金、粳米续煮30分钟，至猪肚软烂、粥稠时放盐调味即可。

【一点通】

鸡内金在使用前宜先切碎，如果是给小儿吃，应先研为粉末，再加入粥中煮熟。