消食，助消化看这里

【饮食原则】

进餐要细嚼慢咽。细嚼慢咽可以使睡液分泌量增加，睡液是碱性的，咀嚼的时间越充分，分泌的睡液就越多，随食物进入胃中的碱性物质也就越多，它们可以中和过多的胃酸，平衡酸碱性，减少胃酸对胃黏膜的侵害。口腔睡液中含有水分、淀粉酶、蛋白等成分，淀粉酶可以使食物中的淀粉分解成麦芽糖，进行初步的消化，有助于吸收。

少吃油炸食物。油炸食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良。

保持少食多餐的良好饮食习惯。少食多餐可以避免胃胀或胃酸过多，胃酸过多可能会逆流至食道，刺激食道黏膜。除三餐外，可于上午、下午、睡前各加一次点心。

少食垃圾食物、甜食和刺激性食品。垃圾食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。甜食可増加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；辛辣食物刺激溃疡面，使胃酸分泌増加，可加重病情。

【开胃消食的最佳食材】

山楂：

是助消化的常用食材

橘皮：

有利于胃肠积气排出

白萝卜：

具有增强食欲、消食消滞的功效

大麦芽：

有帮助消化的作用，擅长消谷食积滞

【开胃消食的慎食食材】

汤圆：

不容易消化

巧克力：

引起下食道括约肌的放松，使胃酸回流，刺激食道及咽部

冰淇淋：

影响肠胃正常运转,造成食物很难消化

油条：

难以消化，并且油腻，含有高脂肪

【推荐食谱】

橘皮山楂粥

对食欲不振有一定疗效

材料：大米、山楂各50克，鲜橘皮30克，桂花2克。

调料：红糖、白糖各适量。

做法：

1.将新鲜橘皮用清水反复清洗，切成豌豆大小的丁。

2.山楂洗净后去核、切成薄片，与桂花、橘皮、大米一起放入锅内，加适量水，大火煮沸后改用小火熬煮20分钟，加入白糖、红糖继续煮至大米熟烂即可。