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橘子+榆钱=开胃生津

来源:国医小镇发布时间:2015/6/17
导读:橘子+榆钱=开胃生津、化痰止咳、安神助眠 橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳、消除疲劳、除烦、提神、安眠的作用,榆钱具有健脾开胃、安神、止咳化痰、清热利水之功效,二者同食,可以起到十分显著的开胃生津、化痰止咳、安神助眠的食疗作用。 食材档案—————————…


    橘子+榆钱=开胃生津化痰止咳、安神助眠

橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳、消除疲劳、除烦、提神、安眠的作用,榆钱具有健脾开胃、安神、止咳化痰、清热利水之功效,二者同食,可以起到十分显著的开胃生津、化痰止咳、安神助眠的食疗作用。

食材档案————————————————————————————————

【別名】福橘、蜜橘、大红袍、黄橘。

【解说】橘俗作“桔”,果皮较薄,橙色或红色。中国南部地区将橘子视为吉利果品,新年时节,人们互赠橘子,表示祝福。橘子不仅果肉富有营养,它的外皮阴干之后,就是常用的中药陈皮,可化湿去痰,解毒止咳,治疗腰痛乳痈等症。

【食疗功效】橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳、美容、消除疲劳、预防癌症、延缓衰老、祛疤、消除妊娠纹、除烦、提神、安眠的作用,可用于预防肝脏疾病、动脉硬化症、糖尿病、肝癌等。

【热量】51千卡/100

【选购窍门】应选择表面平滑光亮、形态端正、皮薄、无损伤的新鲜橘子。

【食用妙招】吃橘子之前,将其放在手中或桌上揉搓,可使其口感更香甜,有助减少酸味。

【食用方式】可生食、榨汁、煎汤、煮粥,也可制成沙拉、果酱、果酒等。不宜空腹吃橘子,亦不能过量食用。

【储存方式】应放置在干燥、阴凉、通风处储存。

【适宜人群】尤其适合婴幼儿、孕妇及老年人食用。

【不宜人群】风寒咳嗽、多痰者以及糖尿病患者应禁食。

【食疗菜谱】

★橘子生姜汁★

原料:橘子100克,生姜15克。

制法:将橘子连皮切块,与生姜一起入锅,加水煎煮后取汁。每日2次,连服1周,饭前服用。

功效:治疗胃寒呕吐。

【治病偏方】

★干橘皮白糖粉★

将干橘皮炒后研末,加入白糖调匀,用水送服。

功效:治疗慢性胃炎。

★橘皮姜片汤★

将橘皮与姜片加水煎汤,放入白糖调匀即可。每次1剂,每日3次。

功效:治疗感冒。

★冰糖桂圆橘子水★

将橘子与桂圆、冰糖一同煮水服用。功效:治疗痢疾。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Ag

86.9

0.7

0.2

11.9

--

148

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

890

0.08

0.04

0.4

28

0.92

钙(mg

磷(mg

钾(mg

钠(mg

镁(mg

铁(mg

锌(mg

硒(mg

铜(mg

锰(mg

35

18

154

1.4

11

0.2

0.08

0.3

0.04

0.14

 

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