玫瑰花茶+富含蛋白质的食物

【相克食物】

    玫瑰花茶+富含蛋白质的食物=腹痛、腹泻

玫瑰花茶富含鞣酸，会使食物中的蛋白质凝固，影响人体的消化吸收，严重者会出现腹痛、腹泻等症状。

食材档案————————————————————————————————

【别名】徘徊花。

【解说】玫瑰花茶是用玫瑰花的花瓣或花苞窨制而成的，气味芳香，药性平和。

【食疗功效】玫瑰花茶性温，味甘、微苦，具有疏肝利胆、理气解郁、活血散瘀、调经止痛、光嫩肌肤之功效。

【选购窍门】应选择花苞重量较重、无碎末、无叶梗的玫瑰花茶。

【饮用妙招】沏泡玫瑰花茶前，先温热茶杯，这样可使茶香更加浓郁。

【食用方式】用水冲泡饮用，或参与制成各种饮品，也可制成各种甜点。

【储存方式】应放置在干燥、避光、低温、通风处密封储存。

【适宜人群】特别适宜中青年女性饮用。

【不宜人群】孕妇及花粉过敏者不能饮用。

【药用价值】《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”。

玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。

玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。

玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。

用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油（称玫瑰露），可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。

【食疗菜谱】

★玫瑰茉莉花粥★

原料：玫瑰花5朵，茉莉花10克，粳米100克，冰糖适量。

制法：

1.将玫瑰花、茉莉花、粳米分别洗净去杂。

2.将粳米加水煮沸，加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，转小火将粳米煮熟即可。

功效：疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛，治疗肝气郁结引起的胸助疼痛、慢性肝炎后肋间痹痛、妇女痛经等病症。

【治病偏方】

★玫瑰花汁★

将鲜玫瑰花捣汁，用冰糖炖水服用。

功效：治疗肺病咳嗽吐血。