江蓠+菠菜=利尿通便

【相宜食物】

江蓠+菠菜=利尿通便、补血降压

江蓠有利尿、清热、化痰软坚、清肠通便、降血压的功效，菠菜具有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃、促进消化、抗衰老等功效，二者同食，能够达到很好的利尿通便、补血降压的食疗效果。

食材档案————————————————————————————————

【别名】蚝菜、龙须菜、海面线、海菜等。

【解说】江蓠是一类红藻，是具有多种保健功能的食用海藻。沿海居民自古以来就把江蓠作为一种食物原料，煮食或炒食。江蓠按照产地可分为热带、亚热带和温带三种类型，常见的江蓠多为温带海藻。新鲜的江蓠多为紫褐色、紫红色、茶褐色、棕色或棕色微带黄绿色。

【食疗功效】江蓠性寒，味甘，有利尿、清热、化痰软坚、清肠通便、降血压的功效。

【食用方式】可凉拌、炒食、炖汤等。

【储存方式】应放入冰箱冷藏并尽快食用。

【适宜人群】适合高血压、甲状腺肿大、贫血、内热痰结者食用。

【不宜人群】体质寒凉者不宜食用。

【食疗菜谱】

★凉拌江蓠★

原料：江蓠300克，蒜、盐、鸡精、糖、香油各适量。

制法：

1．将江蓠放入沸水中焯熟，捞出用凉开水浸泡；再取出沥干水分切段。

2．将蒜末、盐、鸡精、糖、香油与江蓠拌匀即可。

功效：通便利尿、降血压。