石莼+肉类食物=利尿通便

【相宜食物】

石莼+肉类食物=利尿通便、补血降压

石莼具有滋润肌肤、祛斑、排出毒素、减肥之功效，肉类食物普遍具有强身健体、补虚养血、强筋健骨之功效，二者同食，能够达到很好的利尿通便、补血降压的食疗功效。

食材档案————————————————————————————————

【别名】绿菜、纶布、海白菜、粗海菜、青苔菜、海青菜、岩头青。

【解说】石莼为藻类植物石莼的藻体，淡黄绿色，体呈薄膜质，可鲜食或漂洗晒干后食用。

【食疗功效】石莼具有滋润肌肤、祛斑、排出毒素、减肥之功效。

【食用方式】可凉拌、炒食、炖汤、涮锅、做配菜等。不宜生食。

【储存方式】应放入冰箱冷藏并尽快食用。

【适宜人群】一般人均可食用，每次15～20克为宜。

【不宜人群】尿频、尿多者不宜食用。

【食疗菜谱】

★石莼烧肉★

原料：五花肉300克，石莼300克，大料、姜、桂皮、香叶、老抽、醋、料酒、油各适量。

制法：

1．将五花肉放人沸水中焯烫2分钟，捞出洗净切块。

2．将石莼放人沸水中焯一下，捞出洗净切段。

3．将少量油放入锅中烧热，放人五花肉、姜翻炒，倒入料酒、醋、老抽上色。

4．将水倒入锅中没过五花肉，放人大料、桂皮、香叶、石莼，盖盖转小火煮40分钟；放入盐，转大火收汁即可。

功效：润肤祛斑、强身健体。