鸡冠花（理血、理气药）

●中药与食物的相宜相克

鸡冠花+鸡蛋

两者同炖食，能清热凉血、止血。可用于血热崩中、衄血、吐血、便血、尿血等症者。

中药档案————————————————————————————————

鸡冠花

【別名】鸡公花、白鸡冠花、红鸡冠花。

【米源】苋科植物鸡冠花Celosia.critata.L的干燥花序。秋季花盛开时采收花序，除去杂质，晒干。

【植物形态】一年生草本。高60~90厘米，全株无毛。茎直立，粗壮，绿色或带红色。叶互生，卵形，卵状披针形或披针形，两端渐尖。花序扁平，鸡冠状，顶生；苞片、小苞片和花被片紫色、红色、淡红色或黄色，干膜质；雄蕊5；子房上位，柱头2浅裂。胞果卵形，盖裂。种子扁圆形或略呈肾形，黑色，有光泽。花期7~9月，果期9~10月。

【生境分布】全国各地均有栽培。

【药材性状】穗状花序，多扁平而肥厚，呈鸡冠状,上缘宽，具皱褶，密生线状鳞片，下端渐窄，常残留扁平的茎。表面红色、紫红色或黄白色。中部以下密生多数小花，每花宿存的苞片及花被片均呈膜质。果实盖裂，种子扁圆肾形，黑色，有光泽。体轻，质柔韧。无臭，味淡。

【性味、功能和主治】甘、涩，凉。收敛止血，止带，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止。用量6~12克。

【单方、验方】

1.吐血不止：鸡冠花醋浸煮7次，为末。每次10克，热酒饮下。

2.咳血，吐血：鲜鸡冠花5~40克（干者2~25克），和猪肺（不可灌水）冲开水约炖1小时许，饭后分2~3次服。

3.血淋：鸡冠花50克，烧成灰，米汤送下。

4.妇人白带：鸡冠花晒干为末。每日空腹酒服15克。

5.风疹：鸡冠花、向日葵各15克，冰糖50克。开水炖服。

6.前额脓疮：鲜鸡冠花、一点红、红莲子草（苋科）各酌量。调红糖捣烂敷患处。

【现代研究】含山柰苷、苋菜红苷、松醇及大量硝酸钾。

※推荐药膳※

鸡冠花鸡蛋汤

【原料】鸡冠花40克，鸡蛋75克，白砂糖20克

【制法】将鸡冠花加水2碗，煎至1碗，去渣将鸡蛋去壳，搅匀，加入鸿冠花液中烧开，加入白糖适量即可。

【功用】清热凉血，止血多用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血等症者。