罗汉果（止咳祛痰平喘药）

●中药与食物的相宜相克

罗汉果+柿饼

两者同食，能清热润肺、化痰止咳。可用于百日咳痉咳期患者。

罗汉果+猪瘦肉

两者炖食，能清热润肺、利咽开音。可用于咳嗽痰多、咽喉失音、肠燥便秘等症者。

罗汉果+雪梨

两者炖或蒸食，能清热滋阴、润喉消炎。可用于咽痛、咽干、音哑、咽喉部异物感、咳痰不爽者以及急慢性咽炎患者。

罗汉果+猪肺

两者炖食，能清热化痰、润肺止咳。可用于痰热咳嗽及风热咳嗽症者。

中药档案————————————————————————————————

罗汉果

【別名】拉汗果、假苦瓜、野栝楼。

【来源】葫芦科植物罗汉果Momordica.Grosvenori.Swingle的干燥果实。秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。

【植物形态】多年生攀援草质藤本。长达5米。茎暗紫色，具纵棱，被白色或黄色柔毛及红色腺点；卷须2裂，几达中部。叶互生，叶片心状卵形，膜质，叶柄被短柔毛。花单性，雌雄异株；雄花为腋生总状花序，被白色柔毛及红色腺毛，花萼漏斗状，5裂，花冠橙黄色，5全裂，雄蕊3，被白色腺毛，花药分离。雌花单生或3~5朵簇生于叶腋或呈短总状花序，子房下位，长卵形，被柔毛，花柱3，柱头2叉，具3个黄色或黑色退化雄蕊。果实圆球形或长圆球形或倒卵形，灰棕色，被柔毛，具10条纵线。种子扁长圆形，淡黄色，花期6~8月，果期8~10月。

【生境分布】分布于我国广西、江西、广东等地。

【药材性状】卵形、椭圆形或球形。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6~11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤（中、内果皮）海绵状，浅棕色。种子扁圆形，多数；浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。

【性味、功能和主治】甘，凉。清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。用量9~5克。

【单方、验方】

1.慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音或咳嗽口干等：罗汉果1个。将罗汉果切碎，沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。

2.小儿百日咳：柿饼15克，罗汉果1个。煎服。

【现代研究】含罗汉果苷IV、罗汉果苷V、罗汉果苷VII，该苷甜度为蔗糖的300倍，苷元是葫芦素类化合物。尚含十多种氨基酸、黄酮和大量果糖。种仁含有油，其脂肪酸有癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸及亚油酸等。

※推荐药膳※

柿饼炖糖梨

【原料】柿饼2~3个，梨300克。

【制法】先将柿饼置于深碗中，再将梨洗净，切成4辦后放入碗中；同时加入白糖及适量水，上锅隔水蒸至梨熟即可。

【功用】清热解毒，润肠通便。多用于肠燥便秘患者食用。