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●中药与食物的相宜相克
磁石粉+猪肾
磁石粉(布包)炖猪肾食,能益精滋肾、平肝潜阳。可用于中耳炎属肾虚者。
中药档案————————————————————————————————
磁石
【别名】灵磁石、活磁石、戏铁石。
【来源】氧化物类矿物尖晶石族磁铁矿Magnetie的矿石。主含四氧化三铁(Fe3O4),挖出后除去杂石。
【生境分布】产于我国辽宁、河北、河南、山东、江苏、安徽、福建、四川、云南、广东、广西等地。
【药材性状】不规则块状或略带方形,多具棱角,大小不一。表面灰黑色或棕褐色,有金属样光泽,有的附有铁屑状棕色粉末。体重,质坚硬,断面不整齐,灰黑色或棕褐色。具磁性,日久磁性渐弱。有土腥气,无味。
【性味、功能和主治】咸,寒。平肝潜阳,聪耳明目,镇惊安神,纳气平喘。用于头晕目眩,视物昏花,耳鸣耳聋,惊悸失眠,肾虚气喘。用量9~30克,先煎。
【单方、验方】
1.久患耳聋,养肾脏,强骨气:磁石500克(捣研,水淘去赤汁,棉裹),猪肾(去脂膜,切细)1对。水煎磁石后去磁石,加猪肾,调和以葱、豉、姜、椒做羹,空腹食用。
2.肿毒:磁石15克,忍冬藤200克,黄丹250克,香油500克。如常熬膏贴之。
3.金疮,止痛,断血:磁石研成粉末,外敷。
【现代研究】主含四氧化三铁,其中氧化铁占31%,三氧化二铁占69%。此外尚含有铝、硅、磷、钙、镁等27种元素。动物实验证明,超分散磁石微粒可使实验大鼠血液中血红蛋白、红细胞和白细胞数增加,血液凝固时间延长,血浆纤维蛋白分解活性增加,同时中性粒细胞吞噬反应增加。混悬液有镇静、镇痛、抗惊厥、消炎和止血作用。
※推荐药膳※
附子炖狗肉
【原料】制附子30克,生姜100克,狗肉1500克,大蒜适量。
【制法】将狗肉切成小块,蒜姜切段和片备用;将热附片放入沙锅内,先煎约1小时;然后将狗肉、姜、蒜放入,加水适量,炖至狗肉烂熟即成。
【功用】溫阳补肾散寒。多用于肾阳亏虚所致的形寒畏冷、四肢不温等症者。
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