秋季药膳养生（7）

2、锅置火上，加适量清水，放入大米、红枣煮至九成熟。

本品具有清肝明目、养血健脾、和胃等功效。

白扁豆山药粥
材料：
白扁豆30克，山药50克，大米100克，冰糖适量。
做法：
1、大米用清水洗净；白扁豆用清水洗净，泡发；山药洗净，切片。锅洗净，放入洗净的大米、白扁豆，加水1000毫升，用大火烧开。
2、再将山药片放入，转小火慢煮成粥。 

3、最后下入冰糖调匀即可。
功效：
本品具有和中健脾的功效，可辅助治疗脾虚引起的食欲不振、腹泻等症状。

蜜橘杏仁菠萝汤
材料：
杏仁80克，菠萝100克，蜜橘20克，冰糖50克。
做法:
1、将菠萝去皮，洗净，切块；杏仁洗净；蜜橘剥瓣。
2、锅上火倒入水，调入冰糖稍煮。 

3、下入菠萝、杏仁、蜜橘煮熟即可。
功效:
本品具有疏肝幵胃、润肺生津、止咳袪痰的功效。

菊花山楂饮
材料：
菊花10克，山楂15克，红茶包1袋。
做法：
1、将菊花、山楂洗净，与红茶包一起加适量水煮沸。
2、待沸腾后小火再煮10分钟。 

3、滤渣喝汤，可常饮。
功效：
本品具有清肝明目、消食健胃的作用，能改善高脂血症、肥胖等。