首页 > 中医养生频道 > 膳食养生 > 正文

酒桌族如何预防肠胃病

来源:国医小镇发布时间:2022/6/28
导读:酒桌上的应酬总是无法推辞,由不得自己的无奈。酒桌族在长期与酒打交道的过程中,使胃受到了伤害,导致胃黏膜的病变过程加快,慢性胃炎、萎缩性胃炎出现的年龄提前。常饮酒者不得不当心自已的肠胃。除了不得不喝的应酬,平时喜好喝酒的人,肠胃也非常危险。应酬者是一次性大量…
      酒桌上的应酬总是无法推辞,由不得自己的无奈。酒桌族在长期与酒打交道的过程中,使胃受到了伤害,导致胃黏膜的病变过程加快,慢性胃炎、萎缩性胃炎出现的年龄提前。常饮酒者不得不当心自已的肠胃。除了不得不喝的应酬,平时喜好喝酒的人,肠胃也非常危险。应酬者是一次性大量喝酒,固然伤害很大,但平时酒不离身的人,胃被酒精时不时“浸着”,更是一大隐患。
肠胃特点:酒精可使食管黏膜受刺激而充血、水肿,更会破坏胃黏膜的保护层,刺激胃酸分泌、胃蛋白酶增加,引起胃黏膜充血、水肿和糜烂,引起急、慢性胃炎和消化性溃疡,出现烧心、胃痛、胃酸、胃胀、呕吐、食欲差等症状。

易患的肠胃病:浅表性胃炎、急性胃炎、胃溃疡。


1.牛肚枳实砂仁汤
材料:
牛肚200克,姜片15克,枳实7克,砂仁5克,料酒8毫升,盐2克,鸡粉2克,胡椒粉少许
做法:
①处理干净的牛肚切条备用,砂锅中注入适量清水烧开,放入姜片,加入洗净的枳实、砂仁。
②倒入切好的牛肚,淋入适量料酒拌匀。 

③盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。
④揭开盖子,放入适量鸡粉、盐,加入少许胡椒粉用勺拌匀调味。 

⑤关火后盛出煮好的汤料,装入汤碗中即可。
功能效用:
枳实含有黄酮苷、挥发油、橙皮苷和柚皮苷等成分,能促进肠胃蠕动,使肠胃收缩节律有力,服用后有很好的开胃消食作用。


2.南瓜大麦汤
材料: 

去皮南瓜200克,水发大麦300克,去核红枣4个,清水适量,白糖2克
做法: 

①洗净的南瓜切粗条,改切成丁,砂锅注水,倒入大麦、红枣。 

②加盖,用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材熟透。
③揭盖,倒入切好的南瓜,加盖,煮10分钟至南瓜熟软。
④揭盖,放入白糖搅拌至溶化。
⑤关火后盛出甜品汤,装入碗中,即可饮用。
功能效用: 

南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;还含丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合。


3.百合半夏薏米汤
材料: 

干百合10克,半夏8克,水发薏米100克,冰糖25克
做法:
①将百合、半夏洗净后备用。 

②砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的百 合、半夏。
③放入洗好的薏米,搅拌匀,盖上盖,用小火煮30分钟,至材料熟透。 

④揭开盖,倒入备好的冰糖,盖上盖,煮至冰糖溶化。
⑤揭开盖子,搅拌片刻,使汤味道均匀。 

⑥关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。
功能效用:
半夏含有挥发油、烟碱、黏液质、天门冬氨酸、氨基酸、谷甾醇、胆碱等成分,具有燥湿化痰、降逆止呕等功效。


4.甘草玉米须茶
材料:
甘草10克,玉米须5克,车前子8克,白糖15克
做法:
①将甘草、玉米须、车前子洗净后备用。 

②砂锅中注入适量的清水大火烧开,倒入备好的甘草、玉米须、车前子搅匀。 

③盖上锅盖,水烧开后转小火,煮30分钟至药性析出。
④掀开锅盖,放入白糖,搅匀,煮至溶化。 

⑤关火后将煮好的药茶盛出装入碗中,稍微放凉后即可饮用。
功能效用:

甘草有健胃的作用,补脾益气,清热解毒。玉米须味甘性平,能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,有止泻、开胃作用,可用它煮水或熬米粥治疗食欲不振的病人,效果很好。


5.车前子麦芽茶 
材料:
车前子5克,麦芽12克
做法:
①将车前子、麦芽洗净后备用。 

②砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的车前子、麦芽。
③盖上盖,用大火烧开后转小火煮约15分钟至其析出有效成分。 

④揭盖,盛出药茶,用滤网或漏勺将茶水过滤入杯中。
⑤趁热饮用即可。
功能效用:
麦芽含有淀粉酶、B族维生素、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分,具有消食、下气、健胃等功效。


6.姜糖神曲饮
材料:
姜片10克,神曲少许,白糖6克
做法:
①将姜片洗净切片,神曲洗净。 

②砂锅中注入适量清水烧开。 

③倒入姜片、神曲,煮约3分钟,至药材析出有效成分。
④转小火,加入适量白糖(可根据口味调节用量)拌匀,煮至溶化。 

⑤关火后将煮好的茶水盛出,稍微放凉后,即可饮用。
功能效用:
神曲味甘、辛,性温,入脾、胃经,能消食、和胃、健脾,有消食调中的功效。适用于食积不化,可以治饮食停滞、胸痞腹胀、呕吐泻痢。


7.玫瑰香附茶
材料:
玫瑰花1克,香附3克,冰糖少许
做法:
①将玫瑰花、香附用清水分别洗净后备用(玫瑰花清洗时要轻柔,以免损坏花瓣)。 

②取一个茶杯,放入准备好的香附、玫瑰花、冰糖。
③注入适量开水。
④盖上盖,泡约10分钟至药材析出有效成分。 

⑤揭盖,趁热饮用即可。
功能效用:
玫瑰花具有行气养血、柔肝醒胃、美容养颜等功效。香附可用于肝郁气滞、胸胁胀痛、疝气疼痛、脾胃气滞、脘腹痞闷、胀满疼痛等。

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据