心绞痛患者宜吃食物-大蒜

大蒜中含有大蒜精油，能调节血脂、血压和白糖，降低胆固醇，可以预防高血脂，并减少心绞痛的发生和血栓的形成。

【黄瓜蒜片】

材料：黄瓜140克，红椒12克，大蒜13克

调料：盐2克，鸡粉2克，生抽2毫升，水淀粉、食用油各适量

做法：①将大蒜洗净，去皮，切片；洗好的黄瓜切小块；洗净的红椒切小块。

②用油起锅，倒入蒜片，用大火爆香，倒入红椒、黄瓜，翻炒匀至其熟软，加入盐、鸡粉，再淋入少许生抽，炒至入味。

③加入水淀粉，翻炒匀即可。

【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】

材料：鲍鱼150克，水发粉丝50克调料：盐、鸡粉、生抽、油各适量，

蒜末、葱花各少许

做法：①粉丝切成小段；鲍鱼肉和壳分开，清洗干净，肉上切花刀。②将蒜末倒入碗中，加入调味料，制成味汁，待用；取一个干净的蒸盘，食材摆好盘，淋上味汁；蒸锅上火烧开，放入蒸盘，大火蒸约3分钟，取出，撒上葱花，淋上少许热油即可。