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以下是温补肺阳粥类药膳做法:
加味干姜粥
【原料】干姜3克,茯苓15克,扁豆15克,粳米100克。
【制作】先将干姜、茯苓、扁豆入锅中共煎,去渣取汁,再入洗净的粳米同煮为稀粥。
【功效】温中散寒化痰。适用于肺阳不足、寒饮上犯于肺所致咳嗽、吐白色稀水泡沫状痰、气喘、畏冷、头眩、不欲饮水,冬季易发,以及四肢不温,面部水肿。
【注意】外感咳嗽,精血不足,内有热邪者均不宜用。
香苏粥
【原料】香附6克,紫苏叶6克,陈皮3克,甘草3克,生姜3克,大枣5枚,粳米100克,红糖适量。
【制作】
(1)香附、紫苏叶及陈皮、甘草煎汤,去渣。
(2)生姜切成细末,与大枣、粳米同煮粥。
(3)待粥将成时将煎汁兑入粥内,再煮片刻;加入红糖。
【功效】发汗解热,理气宽中,止呕。适用于肺阳虚而致外感风寒、胸闷、恶心、呕吐等症。
香菜葱白粥
【原料】香菜15克,葱白15克,生姜9克,萝卜100克,粳米100克。
【制作】
(1)香菜、葱白、生姜洗净切碎成末,萝卜洗净切成小块。
(2)粳米淘洗干净后与生姜、萝卜同煮粥。
(3)待粥将成时加入香菜和葱白,再煮片刻。
【功效】解表散寒,疏风宣肺。适用于风寒犯肺、肺中阴气不足而致胃寒咳嗽、鼻流清涕、头痛项强、咳痰等病症。
麻黄干姜粥
【原料】麻黄6克,干姜6克,甘草3克,葱白3克,粳米100克。
【制作】
(1)将麻黄、干姜、甘草加适量水煎煮,滤汁去渣。
(2)将粳米洗净后与煎汁共煮为粥。
(3)将葱白洗净切碎,在粥将成时加入,搅匀,再稍煮片刻。
【功效】止咳平喘,温肺化痰。适用于肺阳亏虚而致咳嗽咳痰、畏寒流涕,或用于支气管哮喘的辅助治疗。
附子干姜粥
【原料】制附子10克,干姜5克,葱白2茎,红糖5克,猪肺250克,粳米100克。
【制作】先将猪肺洗净,加适量水,煮七成熟,切成丁块备用,再以粳米、猪肺丁、猪肺汤适量,与附子片共煮为粥。粥将熟时加入葱、姜、红糖即成。
【功效】温阳散寒,化气行水。适用于肺阳虚咳嗽,咳嗽反复发作、迁延难愈、痰涎清稀、心悸畏寒、肢体沉重、小便清、舌质淡、苔白润、脉沉细。
【注意】非虚寒性咳嗽忌用;孕妇忌服。
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