粥疗：气管炎药膳

以下食疗药膳的做法：

百合贝母粥

【原料】川贝母末5~10克，百合20克,粳米100克，砂糖适量。

【制作】将粳米洗净，加入水、砂糖适量煮粥，待粥将熟时，调入百合、川贝母粉末5〜10克，再煮二三沸即可。

【功效】润肺养胃，化痰止咳。适宜于肺虚痰蕴而致老年慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。

萝菠二宝粥

【原料】生山药、生薏苡仁各60克，胡萝卜、菠萝各30克，柿霜饼24克。

【制作】

（1）先将山药、薏苡仁捣成粗粒，放人砂锅，加水适量，置灶上，用火煮至烂熟。

（2）将柿霜饼、胡萝卜、菠萝切碎，调入煮好的粥内，搅匀溶化即成。如果用纯白柿霜，止咳效果更强，将柿霜加入已煮好的粥内，即可食用。

【功效】滋养脾肺，止咳祛痰。适用于脾肺气虚、饮食懒进、虚劳咳嗽，并治一切气阴两虚之症。

【注意】大便秘结者忌用。

黄药粥

【原料】生黄精30克，山药片30克，糯米50克，砂糖适量。

【制作】将山药、黄精、糯米洗净，加水适量，同煮成粥，再加适量砂糖调匀即成。

【功效】滋肺肾，补脾胃。适用于肺气不足而致咳嗽无力、声低懒言、气少不足以息、自汗畏风，或慢性支气管炎等病症。

【注意】大便秘结者不宜服食。