墨旱莲补疗食谱

墨旱莲具有增强机体免疫功能、升高白细胞、止血、保肝、耐缺氧及抑菌作用。

旱莲天麻炖猪心

【用料】旱莲草15克，天麻10，女贞子12克，瘦猪肉250克。

【制法】

①  旱莲草、女贞子洗净；猪心挤出瘀血，洗净；将天麻泡软，装入猪心。

②  同放砂锅内，武火煮开，去浮沫，文火炖1小时。加盐调味，饮汤食猪心。

【功效】补心肾，平肝熄风。

【适应证】眩晕证。症见头晕目眩，耳鸣，失眠多梦，舌淡红苔白，脉弦细。对于高血压、内耳性眩晕属肝肾阴虚者，可用本食谱调理。

旱莲草梗米粥

【用料】旱莲草20克，藕节30克，丹参10克，岗稔根30克，粳米60克。

【制法】

①  将旱莲草等药洗净，加水适量，煎取汁2次，合并约400毫升，放碗中沉淀，备用。

②  再将粳米淘洗干净，放锅内，倒入药汁中的上清液，置武火上煮沸，改用文火煮0.5—1小时，加盐调味，随量饮用。

【功效】凉血、止血。

【适应证】血热崩漏。症见月经量多，淋漓不尽，色鲜红，口苦心烦，倦怠乏力，舌绛脉数。对于盆腔炎、功能性子宫出血，子宫内膜结核等属于血热者，可用本食谱调理。